Ensemble des micro-organismes vivant dans l'intestin. Joue un rôle central dans l'immunité, l'humeur et le métabolisme.
À 70 ans, le microbiome intestinal s'appauvrit, se déséquilibre et alimente une inflammation chronique de bas grade — l'inflammaging. Cet article explique les mécanismes de la dysbiose liée à l'âge et présente les interventions alimentaires validées par la recherche pour inverser la tendance : fibres fermentescibles, polyphénols et aliments fermentés.
L'axe microbiote-intestin-cerveau (MGBA) révolutionne notre compréhension de la santé mentale : les bactéries intestinales influencent l'humeur et la dépression via le nerf vague et des métabolites comme le butyrate. En 2024, les preuves s'accumulent et les thérapies psychobiotiques se précisent. Tour d'horizon scientifique, sans bullshit.
70 a 80 % de tes cellules immunitaires vivent dans ton intestin. L'American Gut Project montre que manger 30+ plantes par semaine diversifie significativement le microbiote. Kimchi, kefir, kombucha et fibres prebiotiques nourrissent tes bonnes bacteries, tandis que les antibiotiques, les ultra-transformes et le stress les detruisent.